수요미식회 제주도 육계장의 신세계를 보여준 우진해장국

수요미식회 제주도에 소개된 우진해장국

육계장의 신세계를 보여준 특별한 맛집입니다.

대기가 엄청나기로 유명한 우진해장국 30분 이상의 대기는 각오를 하고 가셔야 하는데요.

다행이 저희는 평일 오후에 도착하는 비행기라 20분 정도 기다리니 바로 들어갈 수 있었습니다.

평일임에도 대기가 있죠. 대단합니다.

 

 

 

금새 자리를 안내받고 고사리 육개장을 주문하니 금새 깔끔한 한상이 차려졌습니다.

파김치와

깨끗한 깍뚜기

고추

된장

다져진 오징어젓갈

고사리 육개장

굉장히 생소한 비쥬얼이죠? 그냥 전통방식이 아니라 굉장히 새로운 육개장을 경험하실 꺼예요.

고사리를 잘개 찢어서 부드럽게 먹기 좋게 끓여냈고 고기 또한 잘개 찢어져있습니다. 먹기 좋게 샤샤샥~

처음엔 음 모지 싶다가 한두번 계속 먹다보니 엄훠! 엄훠 정말 부드럽고 맛있습니다.

아이들도 술술 말아서 한입 떠줘도 될 정도로 부드러운 맛이 일품입니다.

행여나 걸쭉하고 뜨거운 육개장을 기대하시는 분이라면, 음 이건 좀 밍밍한데 라고 느끼실 수도 있는데요. 늘 먹어보단 육개장이 아니라, 정말 신선한 육개장이라 우선 참 별미같고 좋았습니다.

특이한데 맛있기 까지 하니 정말 좋은 것이죠.

좀 심심하다 싶으면 이렇게 오징어젓갈을 올려서 짭쪼롬하게 즐겨도 일품입니다.

우진해장국의 명성 괜히 있는게 아니더라구요!

걸쭉하고 고소하고 부드러운 새로운 육개장이 궁금하신 분들 ~ 절대 후회 없으실겁니다.

후 다음번엔 더 먹기 힘들어질까봐 걱정이지만, 밍키의 생활꿀팁 답게 꿀 정보 나눠봅니다!

영업시간 참고하시고요!

내부는 소박하지만 깔끔합니다.

가격도 제주도임을 감안하면 괜찮은 수준입니다. 정말 맛없는 옥돔구이를 팔면서 15,000원 이상씩 받는 곳이 허다한데 그에 비하면 괜찮은 가격이죠 ~~

 

이상 밍키의 생활꿀팁에서 알려드리는 제주도 진짜 맛집 수요미식회 제주도의 우진해장국 후기였어요!